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究竟是铜壶泡茶好还是铁壶好

2017-07-04 17:35:17.0 来源:中国铜雕产业网 浏览量:338

古人说“器为茶之父,水为茶之母”,”,器作为茶的主要载体,其所用材质最为关键。所以说茶具是构成茶道美学的一个重要元素。茶器和茶的关系,如同水和茶的关系一样密不可分,茶具的好坏和美感,影响着品茶的质量和品茶人的心情。

然而却有许多初学者都会有些相同的问题:“铜壶煮水泡茶好吗?和铁壶煮水有什么不一样吗?甚至有人认为铜壶泡茶对身体有害的误解”,真的是这样吗?

首先铜的密度较高,相对铝铁而言分解量更小,比铁铝稳定。但只要是金属在烧水过程中都会分解微小一部分金属物质,铜壶煮水在一定温度下也会析出微量铜元素,而铜元素对身体十分有益。但是不同种类的壶的特性决定着适合冲泡不同的茶叶,比如铜壶就比较适合冲泡发酵较轻的茶叶,如铁观音,绿茶等,而铁壶却因为煮水的沸点高,所以适合冲泡发酵程序较重的茶叶,如红茶、黑茶类(普洱、陈茶等)。

同时,铜元素对贫血患者有着一定的影响,缺铜元素的患者是很难改善贫血的症状,也是因为铜元素影响着血红蛋白的合成。血红蛋白的偏低就容易形成贫血。而且铜也能预防心血管疾病和预防癌症的作用;铜也是身体重要的组成元素之一:和缺铁一样,如果缺铜也会导致贫血,甚至也会影响神经、骨骼的发育。如果您细心观察配方婴儿奶粉,就会发现铜是奶粉中不可或缺的元素之一。

铜壶的时间有着很深厚久远的历史。在现如今,西南地区尤其是云南地区许多茶馆,包括茶马古道上的茶馆老店,用大铜壶的颇多。另外,藏区、新疆、内蒙等地,铜壶沏奶茶非常普遍,在中国古代至今,铜茶具就一直使用从未断过。这也能证明了,铜茶具这一文化的底蕴深厚。

铜壶、铜锅和铜制盛水容器被使用了几千年,至今尚未收到任何人体健康由此受损的医学报告,也就证明了铜绿无毒对人体无害。所以还在担心什么呢,铜茶壶不但适合泡茶,而且对于身体还十分有益。

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